• • 50 x 100 cm
  • 50 % lino ir 50 % medvilnės
  • Labai gerai sugeria drėgmę

---

Duobės audinys iš Güde

Tai, kas anksčiau buvo vadinama rankšluosčiu, dabar vadinama toršonu. Šis prancūziškas terminas reiškia virtuvinį rankšluostį, pagamintą iš pusvilnonio audinio, kuris yra neatsiejama profesionalios virtuvės dalis. Jis naudojamas rankoms apsaugoti liečiant karštas lėkštes ar puodus, lėkštės kraštui nušluostyti prieš patiekiant patiekalą arba bręstančiai mielinei tešlai uždengti, paprastai laikomas po ranka ant virėjo švarkelio ar kelnių ir tikriausiai yra vienas iš dažniausiai naudojamų įrankių viso pasaulio virtuvėse.

Ar dėl kainos, ar dėl tikėjimo pažanga, ar dėl daug žadančios reklamos, kurioje mikropluošto šluostė buvo stilizuojama kaip tariamas virtuvės ir namų ūkio gelbėtojas? Ilgą laiką sintetinių pluoštų triumfas buvo nesustabdomas, todėl anksčiau nepakeičiama medžiaga – natūralaus pluošto linas – buvo vis labiau išstumiama iš virtuvės ir buities. Tai, kas ištisas kartas buvo nepakeičiamas pagalbininkas, dabar išgyvena renesansą, kai žmonės vėl teikia daugiau reikšmės savo namų ūkiui ir vis dažniau patys gamina ir kepa maistą.

Natūralaus pluošto linas yra tai, ką kartų kartos įvertino …

Linas yra natūralus pluoštas, gaunamas iš linų augalų. Kaip dažnai būna, gamta ir šioje medžiagoje suteikia žmonijai puikių paslaugų. Linas beveik nesudaro pūkų, puikiai sugeria drėgmę, bet lygiai taip pat lengvai ją ir atiduoda. Dėl to tai puikus audinys arbatiniams rankšluosčiams. Džiovinant rankomis su linine šluoste, ne tik puiki vyno taurė po kiekvieno plovimo blizga kaip nauja. Dėl puikaus drėgmės sugėrimo ant taurių, lėkščių ir stalo įrankių nelieka likučių, kurie galėtų paveikti skonį.

Grįžimą prie maisto gaminimo namuose meno paprastai lydi ir kokybiškesnė virtuvės įranga. Tai, kas ilgą laiką buvo pakankamai gera, nebeatitinka naujų maisto gaminimo ir virtuvės gerbėjų reikalavimų. Jie investuoja į naujus peilius ir puodus, o mašininę stiklinę pakeičia aukštos kokybės rankomis pūstomis vyno taurėmis. Savaime suprantama, kad naująją įrangą reikia prižiūrėti ir atitinkamai elgtis. Todėl kai kurie žmonės atsigręžia į arbatinį rankšluostėlį, pagamintą iš aukštos kokybės, labai sugeriančio lino, ir pagaliau padaro galą šampano taurėms, kuriose putojantis vynas neblizga.

Todėl nenuostabu, kad tradicinė medžiaga – linas – iš naujo atrandama virtuvėje ir buityje ir sulaukia vis daugiau gerbėjų. O kiekvienas, kuris švelniai skalbia lininę ar puslininę šluostę, lengvai išskalbia ir pakabina drėgnai išdžiūti, ilgai džiaugsis šiuo vertingu pagalbininku virtuvėje ir buityje.

„Güde” yra daugiau kaip 100 metų tradicijas puoselėjanti peilių gamintoja iš Zolingeno peilių miesto. „Güde” gaminiai pasižymi precizišku apdirbimu, aštriais ašmenimis ir ilgaamžiškumu. Jie atitinka maitinimo įstaigose taikomų rekomendacijų reikalavimus.